新零售:从死亡谷到超级物种(连载四)

竞争的本质是效率和成本,老零售传统的农民种地模式的数量型线性增长,已无法持续,只有转型可以通过商业模式的创新,实现效率型的指数增长,才有活路和成长的空间。

前几篇连载文章详细介绍了“第三次零售革命”,本文为此系列文章的最后一篇,通过十个案例为大家更深入解读新零售。


十大新零售案例

1. 超级物种:小米之家,创造高频消费场景

2016年,小米之家开了51家店,几乎是每个shopping mall里人流量最大,销售额最高的单店。每个店平均250平方米,平均达到1000万美金/年的销售额,目前“小米之家”的坪效(每平米的销售额)排在世界第二,仅次于APPLE的零售店。

2013年,雷军启动“小米生态链”计划,预计5年内发展100家创业公司,初衷是在他们身上复制小米模式,而实则小米生态链是小米构建其生态系统的战略一步。

小米生态链是一个基于企业生态的智能硬件孵化器,以小米手机为核心,生态链企业为周边,结盟、投资企业为外围的“小米生态”结构战略,其基本打法是:“入资不控股,帮忙不添乱”的投资逻辑、以工程师为主的投资团队、矩阵式全方位孵化,成为全球智能硬件领域产品出货量最大、布局最广的生态系统。

小米的生态链更是一个共享经济体平台,具有产业放大器的效应,借助于小米的品牌(软硬件+互联网服务)、1.5亿的用户群、自有渠道(小米网和小米之家)、供应链支持、投融资的支持(基金和银行)和社会影响力,好的团队和项目放上去,放大创业企业的能力。

未来,小米计划3年之内开1000家“小米之家”,5年之内“小米之家”的销售额可以突破100亿美金。小米之家线下店的成功,给传统零售企业带来了振奋人心的启发。

7年前雷军在设定小米商业模式的时候,在想“如何可以让客户每个月去一趟店呢”。这一定要有合适的品类组合,要有20-30个的品种。假如所有的品种一年更换一次,就相当于每半个月都有新产品发布,这样可以让低频产品组合成高频产品。所以,“小米之家”将生态链的所有企业团结起来,围绕消费者的智能家居生活,具有丰富的品类宽度。现在,小米之家用20-30个品类组合把一个低频消费场景变成了一个高频消费场景。

雷军的梦想是要建立打造连接一切的大型生态系统,这不仅是一个利益共同体,更是一个可以相互砥砺前行的命运共同体。不管你喜欢与否,一场有关新零售的革命就这样在全球范围浩浩荡荡地开始了……

2. 超级小物种:南极电商,共享平台化运营

南极电商2016年度公司,实现营业总收入5.15亿元,同比增加32.42%,实现利润总额3.54亿元,同比增长72.73%。公司旗下品牌在阿里(含天猫及淘宝)、京东、唯品会实现的GMV达71.94亿元,同比增长83.08%。

南极人品牌创建于1997年,历经18年的发展蜕变,南极人已经成功延伸产品线到内衣、母婴、服装、床品&布艺、厨品、鞋品、服饰配件、户外、家电等众多品类,旨在为国人带来 “全品类消费品王国”的全新便捷购物体验,打造让用户尖叫的产品,创造极致的用户体验。

2008年开始,南极人转型为“品牌授权”的商业模式,砍掉生产端和销售端的自营环节,实现轻资产平台化运作。2012年开始,又推出柔性供应链园区服务、“一站美”电商增值服务等,南极人转型为一家电商服务型的共享平台企业。

南极电商生态综合服务平台是一个可持续、可循环的综合服务系统,其以数据为基础,将供应商、经销商、互联网平台进行融合,以用户为中心,提供一站式生态服务,从产品研发、品质管控、大数据分析、运营计划,到视觉展示、流量推广、数据平台、APP、用户体验、活动策划及客户关系管理,以面带点,由点及面,让电商企业得到全方位的服务体验。

目前,南极电商有三大核心业务品牌电商版块、服务电商版块和电商产业园版块,完全按照共享平台化运营模式。

南极电商把三大核心业务串联一下,是典型的零售+产业生态链的玩法,这种玩法必须采用共享平台化运营才会发挥效力,而且容易产生大公司。

3. 超级物种:海澜之家,轻资产重经营

致力打造类似于优衣库和GAP的全民阶层可以穿的国民男装品牌——海澜之家市值450多亿,是美特斯邦威4.5倍,2016年实现收入169.99亿元,同期增长7.39%,净利润31.22亿元,同期增长5.74%。在传统服装行业业绩不断下滑的情况下,海澜之家上半年营收、净利润双升的情况实属不易。海澜之家目前拥有门店5243家,其中“海澜之家”门店4237家,“爱居兔”门店630家,“海一家”门店376家,门店遍布全国31个省(自治区、直辖市),覆盖80%以上的县、市。

海澜之家像麦当劳一样都是轻资产模式,它把存货和资金分解给了上下游,自己提供品牌管理、供应链管理和营销网络管理,将供应商、加盟商和公司三者捆绑成利益共同体。它是一个高度扁平化的共享经济平台,就像一个产业路由器一样,把各种资源组织起来,形成一个独特的产品和品牌。它自己不占有太多资源,但是各种资源在这里,都发挥了最大的作用。

在整个产业链中,海澜之家主要负责上游供应链共享平台的建设,产品设计研发,品牌管理的引导、把控及筛选,下游门店的统一运营管理和营销渠道建设。海澜之家的成功主要表现在4点:轻资产、库存零风险、深度赋能、重经营,特别是后面三条是拉开美特斯邦威和森马差距的关键。

4. 超级物种:星巴克,创造第四空间

1987年,星巴克只有11家门店,100名员工,我们梦想一直是把星巴克打造成一家与众不同的企业。而如今,我们的门店已经超过了25,000家,市值从92年上市市值2.5亿美元到目前将近900亿美元业务,遍及75个国家,拥有超过33万员工,上周接待的顾客人次达到9100万。

强化消费场景

近年来,星巴克不断强化消费场景,将星巴克的消费场景细化为早餐、午餐和下午茶、晚餐。过去5年,这三种消费场景的业务增长率是 22%、30%、19%,午市业务增长显著。驱动因素不仅是食物品质的提高、精品简餐盒和三明治等新鲜食品数量的增加,还有优质的茶饮料和零食品类。

首席数字官的新使命

2012年星巴克任命了首位CDO由Adam Brotman出任,他掌管着110人左右的团队,负责星巴克整个核心的数字业务,包括全球数字营销、网站、移动终端、社交媒体、Starbucks Card、顾客忠诚计划、电子商务、Wi-Fi、星巴克数字网络(Starbucks Digital Network),以及新兴的店内数字及娱乐技术。当明确了数字化战略的愿景,把三者结合起来时,彼此之间产生了新的惊喜。

第四空间

互联网不只是技术和工具,互联网已经进化为一条条充满消费者气息和声音的大街。

星巴克如此迫切地向数字化转移,原因很简单——消费者在哪儿,星巴克就去哪儿。Adam先生积极推动了星巴克的数字化应用,极力打造第四空间。美国星巴克接近25%的订单是通过手机支付完成的,在最繁忙的门店,手机支付的比例还会不断提高。如今,星巴克成为美国移动支付规模最大的零售公司。同时今年六月份,星巴克推出了一对一个性化邮件营销。其在Facebook、Twitter、Pinterest等社交媒体也是最受欢迎的食品公司。

5. 超级物种:Costco

Costco好市多2006到2016年之间上涨了5倍,目前市值超过750亿美元。这就是。虽然5倍的上涨在大牛市中并不惊人,但这是在亚马逊电商攻击的大背景下完成的。

Costco的成功简单归因就一句话:性价比更好的商品,高周转和商品严选模式,以及更好的服务。公司通过付费会员模式为主要收入来源,大幅降低了对于赚取产品差价的需求。不同于传统零售商,Costco不断思索如何主动降低差价,让利给用户,将用户忠诚度视为最重要指标。通过会员费带来更多收入,扩大规模后能够以更低成本采购,降低差价等流程,形成了一个能自我循环的正反馈。也就是说,Costco的产品性价比越好,用户体验就越好,付费用户就会不断增加,同时再带来产品体验的提升。这也是为什么在互联网冲击下,Costco依然能够持续增长的动能所在。Costco表面上卖的是商品,其实是服务和体验。甚至在“好山好水好无聊”的美国,周末去大商超购物,也是一种娱乐。但Costco产品线SKU少,购物轻松愉快,不像去沃尔玛搞得晕头转向。

6. 超级物种:汇通达

汇通达建立了农村家电产业的共享经济体,通过产业路由器将1.2万个镇的6万家夫妻老婆店和数百个家电品牌的工厂或一级代理商直接连接起来,2016累计销售额超过1000亿元,平均同比增幅35%,从4年前亏损的、不到10亿的批发业务收入指数版增长到去年的160多亿,净利润突破3亿。汇通达所辖的乡镇会员店累计为农村本地创造了30万就业岗位,很好地扮演了“镇级经济造血机”的角色。

7. 阿里素型生活集合店:淘品牌全渠道商店

2016年2月,阿里巴巴开始探索新零售业务,开发了“素型生活集合店”,基本经营思路是打通线上线下,建立新零售品牌池(淘品牌),同时线下零售商从品牌池中挑选合作品牌,建立品类跨界+内容立体+复合陈列的实体店,实现线上线下时时同款同价,每周百款同步上新,全新的线上线下打通的全新消费者购物体验,24小时不打烊。

作为新零售平台业务模式的样板店,2016年9月,素型生活全球首家O+O模式跨界集合店正式在成都开业,与59个互联网品牌产生跨界合作,涉及服饰鞋包、家居家纺、智能家居、数码科技等多品类商品。

“实体店给消费者带来的体验感是过去的电商渠道无法实现的,但体验感对于很多品类的商品来说非常重要。今天,永辉的超级物种,也进行了一代到二代店的升级,现在集成了鲑鱼,盒牛,波龙,麦子等各种工坊及厨房相关联配套。其目的是打造多样化的消费场景,以期吸引不同年龄层不同消费诉求的顾客,来拉动超市商品的销售。

8. EATALY:慢生活超市餐厅

EATALY 是一家集食品采购、品尝、烹饪学习等为一体的意大利美食超市, 令每一个走进Eataly店的消费者心醉神怡。从 2007年在意大利北部城市都灵第一家店开张至今,EATALY已在意大利、日本、迪拜、土耳其、美国等开设了近30家分店。2015年9月,我访问Eataly米兰店,面积4500平米,是从一个老剧场改造过来,1年销售额超过4000万欧元。

品牌创始人Oscar Farinetti先生的梦想是希望打造一种全新的食品零售模式来推广优质的意大利传统手工制作美食,其经营的核心理念是消费的可持续性、企业社会责任和美食知识分享。EATALY 通过对餐饮消费趋势和目标客群精准的商业洞察,成功将理性的购物过程转变成感性的愉悦体验,使原本在超市机械的购物过程变成了一种时尚的生活方式。

Eataly 综合了超市和餐厅两种属性,在门店的布置上非常讲究。超市的旁边就是厨房,确保了食材的新鲜程度,又能向购买商品的顾客演示如何回家料理,一举两得。而超市部分的设计则非常亲和用户,一般超市入口和出口都在不同的楼层,顾客只有逛完整个超市才能去结账,而 Eataly 则反其道行之,顾客一进入超市就能看到结账柜台。

怎么样才能让顾客有更多的时间光顾 Eataly 呢?这个问题似乎是所有商家的难题,这家品牌给自己的定义是一个充满活力的市场,让每一个光顾这里的消费者都能在这里品尝,甚至带回在大城市很难体会的服务和产品。 Eataly却另辟蹊径想到了一个好办法,那就是让每个节日变得更有意义。通过社交媒体平台上的轰炸式宣传,Eataly给许多日子冠以了特殊的节日名称,Meatless Monday传统的节日自不必说,Eataly 在 Facebook 和 Twitter 上还对许多普通的日子进行了大幅改造。比如每个周一被 Eataly 定义为了 Meatless Monday(无肉星期一),在这天倡导大家吃素食的同时顺便宣传 Eataly 精致的素食菜单。说实话,哪怕你不是一个素食者,看到这么精美的菜肴都会忍不住加入 Meatless Monday 的行列。

除了层出不穷的活动之外,Eataly 在社交媒体上的另一大特色就是用图片色诱你的味觉,推送的美食图着实诱人,甚至有评论家说这是食物界的 Porn(色情片)。Eataly 的官方媒体渠道上也有专门的客服团队,时刻解答顾客在线的疑问。当然,如果顾客对餐厅或者超市的服务有所抱怨,也可以尽情在社交媒体上向 Eataly 投诉,因为他们会立刻作出回应。

9. 盒马鲜生:全渠道体验最棒

2016年1月,阿里巴巴的自营生鲜类商超“盒马鲜生”在上海金桥广场开设了第一家门店,面积达4500平米,成绩斐然,年坪效高达5万元,是传统超市的3-5倍。在随后的一年多时间里,上海的门店数量迅速增至7家,并已经成功扩张至宁波。

盒马是一家只做“吃”这个大品类的全渠道体验店。整个门店完全按全渠道经营的理念来设计,完美实现了线上和线下的全渠道整合,每天的线上订单数不到半年,就达到4000张订单,目前已经超过线下订单。每件商品都有电子标签,可通过app扫码获取商品信息并在线上下单,无需按传统门店设计复杂的动线。物流仓储作业前置到门店,和门店共享库存和物流基础设施,店内部署了自动化物流设备进行自动分拣,效率很高,基本能达到5公里内29分半钟送达的及时配送承诺。

体验为王,盒马鲜生学习了意大利的Eataly,门店内设餐厅,盒马鲜生的牛排、海鲜,及熟食餐厅区占地200平米左右,里面设置了五张四方桌子。同时顾客在店内选购了海鲜等食材之后还可以即买即烹,直接加工,现场制作,门店会提供厨房给消费者使用。这个干法,深受消费者欢迎,提升了到店客流的转化率和线下体验,也带动了真个客流的高速增长。

电商系以阿里旗下的盒马鲜生(盒马集市)领跑,传统系则以永辉旗下的超级物种带动节奏。盒马鲜生在消费升级的背景下诞生,是一个纯互联网思维的经营理念,没有传统零售的基因,因此盒马鲜生的发展完全不受传统零售限制和约束。盒马鲜生赢得青睐的核心其实也就在其线上线下高度整合能力。

10. Apple零售店:最佳体验中心

今天,苹果实体店业务已经不再是一笔小生意,2016年,全球有近500家苹果商店做了420亿美元的零售业务,占苹果总收入的18%。苹果零售店平均每平方英尺,每年创收超过5000美元。

乔布斯追求的简单和优雅,不仅苹果产品简单易用,在苹果的零售店里乔布斯的这一理念也表现的淋漓尽致,他们要消除一切可能会阻碍到顾客参与苹果产品和接受服务的方式。苹果员工的工作是非常有效率的,他们提供了非常清晰的方向,让顾客能享受到精致不繁琐,不会被一些小事困扰的购物流程,不需要排队付款。

苹果零售店的店面布局设计,未来范十足,让顾客感觉到他们是被邀请进去看看的,很多苹果零售店都因为其建筑设计成为了地标性建筑,顾客进入店中就感觉非常舒服。

苹果零售店雇佣有正确性格特征的员工为客户服务,苹果员工的职责不是推销产品,而是帮助顾客解决问题,因此员工不拿佣金,也没有销售指标。几乎所有的电子零售商店,他们都会选择热衷于技术的人就业,这与在苹果零售店工作的人并没有什么不同。但苹果并不认为这就足够了,他们努力雇用善解人意的“听众”。

苹果零售店所有笔记本电脑的屏幕必须在开门前以相同角度打开,主要目的是为了吸引用户亲手触摸笔记本,这个角度可以吸引用户调节屏幕,适应自己的高度。为培养客户的“拥有体验”,顾客进店后,可以无限时把玩设备,员工不会给顾客施压,迫使他们提前离开。如果客户念错了产品名称,店内员工禁止纠正,这为了是要营造积极的氛围,销售人员不能给顾客造成趾高气昂的印象。超过保修期后,维修人员仍然有权为用户延长保修服务,最高不超过45天。为了提升用户忠诚度,苹果在这方面显得很大度。当然,如果超过45天,则需要获得管理人员的签字。

结束语

“ 别在不断的优秀里,最终走向平庸 ”

我们大部分企业家还在自己的舒适区里面,坐在自己过去成功的躺椅上,按部就班的重复着自己引以为豪的经验,在即将沉没的泰坦尼克号上精益求精,但在消费者主权时代的大变革时期,一步步从优秀走向平庸,甚至破产。

新零售是下一代零售,而不仅仅是创新的零售,它更是成千上万企业家们的无畏的探索。“连西湖边的乞丐都用扫码乞讨收钱了,都在与时俱进,你想想你还在抵制新零售有什么用?”马云说。既然明天存在着不安全感,我们必须活在当下,毫无畏惧地快速行动。

让新零售的狂风和暴雨来得更猛烈些吧!只有超级物种可以活下来。

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2018年10月26日,石基与ReviewPro,联合IDeaS携手举办了「如何高效响应客人点评和调查,提升住客体验和整体收益 」线上研讨会。活动中,ReviewPro亚太区销售总监Anthony Tan、北京诺金酒店酒店经理Michael Tan、IDeaS Revenue Solution客户培训顾问Luke Qian围绕“如何科学管理酒店誉评,提升住客体验和整体收益”的话题展开探讨,该环节由石基市场部总经理何雯女士主持。以下为精华内容分享。

那些好评率99%的酒店,原来比你多做了这些!

2018年10月26日,石基与ReviewPro,联合IDeaS携手举办了「如何高效响应客人点评和调查,提升住客体验和整体收益 」线上研讨会。本次研讨会吸引了将近300位酒店前厅经理、市场营销总监、收益管理总监等业界同仁在线参与。活动中,ReviewPro亚太区销售总监Anthony Tan,分享了高效响应客人点评和调查的制胜策略,以下为干货内容分享:

超乎想象:你的酒店究竟浪费了多少数据?

酒店常常在不知情的情况下浪费了有价值的数据,因而容易失去重要的商业机会和创收潜力。对于酒店来说,和减少资源浪费一样,避免数据浪费有利于提高酒店业绩和改善酒店业务。

听说,你们家酒店想换PMS系统?

酒店经营者和一线员工的角色处在不断变化中。今天,他们要为不断“挑剔”的消费者提供服务。而PMS系统作为众多酒店业务的聚集地,它实际处理的事情远远超过传统设计的初衷。如今它已转变为一个动态平台,驱动着酒店日常活动并制定战略决策。

为什么你回复了每一条酒店评论,但评分依旧不高?

巴塞罗酒店集团在线声誉经理Silvia Battistella认为,之所以酒店整体评论回复质量不高,主要原因在于很多酒店要求其员工回复客人的每一条评论。

(内含120家酒店调研数据)2019预算季:那些你必须要考虑投入的技术应用

技术发展日新月异,变化迅速,酒店也面临众多的选择。那么我们应该如何考虑技术预算和花费的优先项呢?

请问您的酒店为什么还没有BI工具?

BI工具正在成为未来的发展方向,将BI工具应用到酒店商业流程中,通过智能高效地分析海量数据,帮助酒店做出数据驱动决策的行为,以便更好地实现商业战略和成功。

揭秘酒店每天的数据之旅:其实人人皆可成为数据分析师

随着酒店业意识到需要管理数据点,并了解如何收集和分析数据,从而更好地推进业务,数据科学家正变得越来越受欢迎和必要。在酒店业,想要理解酒店数据,并使用这些数据让酒店的整体业务受益,数据科学家是其中至关重要的一环。然而,若没有酒店运营人员的帮助,即使有数据科学家也无法真正分析数据。酒店运营人员负责着收集日常数据的基础工作——这是酒店数据旅程中不可或缺的一部分。

低利润率的生意,酒店到底接不接?专家为你分析六种情况

整体来说,酒店需要对未来的需求进行充分判断以做出合理的决策和预估, 通过合理的渠道组合来确保整体盈利性。我们不建议将低利润率渠道的预订,在酒店整体预订中占比过多。即便作为酒店的base,也需要确保这些预订不会将高利润渠道带来的预订挤走。

调查问卷也能为餐厅获客?五种方式让顾客调查问卷为餐厅获益

随着越来越多的人使用地图等移动应用程序和点评网站来随时做出就餐决定,建立良好的在线声誉对一家餐厅的成功至关重要。这意味着不仅要监控餐厅的在线声誉,还要积极主动地征求在店客人的反馈意见。正如其他行业一样,餐厅也正在感受数字化的变革。 在接下来的几年里,通过在线渠道进行的业务将占据餐厅所有销售额的30%。

会营销的云餐饮管理平台,让酒店餐饮变身“网红餐厅”不是梦!

随着新一代消费者的崛起,酒店需要更智能更友好的餐饮面客(Guest Facing)系统进一步增强客人对餐厅的好感度和参与度。酒店在面临极大的盈利挑战下,急需通过技术创新、流程创新来实现降本增效。石基推出的Infrasys Cloud云餐饮管理平台打造开放型酒店餐饮一体化解决方案,由B2B向B2B2C转型,助力酒店餐饮更好地走出去,创造新的利润增长点。石基Infrasys云餐饮管理解决方案副总经理蔡斐先生将为大家带来详细介绍:

看完这篇文章,可能会让99%的客人爱上在酒店吃早餐!

在大消费行业处于升级转型期,酒店餐饮正在经历从基础配套向利润中心的转变。针对酒店餐饮如何优化住客体验、实现收益最大化的问题,在基于云战略的前提下,石基昆仑客户体验提升解决方案在酒店餐饮场景下推出的石基昆仑Cloud KPC系统,可以让客人享受轻松便捷的云早餐之旅。石基昆仑Hotel Smart产品线产品经理田盛先生将为大家带来详细介绍:

好文 | 资源有限的单体酒店,应该如何重塑忠诚计划?

单体酒店经营者正以非传统的方式接近忠诚计划,尽管他们的资源有限,但他们越来越有创意地建立客人忠诚度。

还在看传统报表?用这些新维度分析数据,结论可能出乎意料!

随着酒店数字化程度越来越深,对酒店获客成本的表现和评估方式也越来越多元化。然而我们发现,使用不同的指标和维度进行数据模型分析,很有可能得出完全不同的结论。因此酒店需要根据自身情况制定不同的渠道策略,让获客成本的数据分析模型发挥有效作用,从而确保酒店的利润不被侵蚀。

“共享酒店员工”?提升忠诚员工竞争力还可以这样做!

据人力资源咨询公司Aon Hewitt 发布的中国人力资本调研结果显示,酒店行业连续两年摘得“离职率”这一统计数据的“桂冠”。如何有效避免酒店离职率过高,影响酒店绩效和长期发展?国外Grace Hotel采取了一种非常规的方式来建立员工忠诚度:允许他们离开。

石基信息上半年净利润同比增长11.82%,经营效益稳定提升,坚定不移云领未来

云技术在酒店业的落地和应用,这里有份最全参考指南

酒店业正在经历一场前所未有的数字化信息化变革,针对众多酒店思考的“是否应该'上云'、如何'上云'”等问题,石基系统集成及网络安全总监James Montague先生将为大家详细讲解全球云技术发展的来龙去脉及在酒店业的最新应用。James负责石基云平台整体架构,石基云平台符合包含ISO,CSL / GDPR和SOC3在内的严苛安全认证,也是第一家在阿里云中国获得PCI-DSS认证的公司。以下是内容分享:

衡量酒店忠诚计划效率的关键指标,这篇文章讲透了!(强烈推荐)

Hennis多年来致力于旅游业经济发展趋势的研究,探知其对酒店业产生的可能影响。他认为,特许经营商通常会以集团拥有的忠诚会员数量为傲,这一数据能够充分说明品牌的影响力。但另一方面,由于很多所谓的“会员”通常加入的不止一个会员计划,这也让“忠诚”二字打上了引号。另一方面,OTA发起的忠诚奖励计划也在强势崛起,比如Hotels.com目前的会员数量就非常庞大,仅次于六大酒店管理集团之后。

总经理必看!超实用的酒店获客成本数据分析模型.

行业中存在大量的第三方分销商,使得酒店的成本也越来越高。在接下来的分享中,我们会提供一些数据分析模型以便酒店能够更好的管理获客成本,并对各个渠道的潜在收入机会进行进一步评估。

@所有人,这份打造智慧酒店的核心秘籍请收好!

2018年8月21日,石基与飞猪、未来酒店携手举办了「 未来已来,如何打造智慧酒店并驱动酒店运营效率大幅提升 」在线研讨会。本次活动共吸引了全国200多位酒店前厅部经理、IT总监、财务总监等业界同仁在线参与。活动中,浙江未来酒店网络技术有限公司副总裁粱波、杭州西轩酒店总经理马宁以及石基销售总经理惠涛围绕“打造智慧酒店需要哪些系统要素?”的话题展开探讨,该环节由石基市场部总经理何雯女士主持。以下是其干货内容分享。

酒店想要的全年无休“优秀员工”不存在的?这里有一款!

2018年8月21日,石基与飞猪、未来酒店携手举办了「 未来已来,如何打造智慧酒店并驱动酒店运营效率大幅提升 」在线研讨会。本次活动共吸引了全国200多位酒店前厅部经理、财务总监、IT总监等业界同仁在线参与。活动中,浙江未来酒店网络技术有限公司副总裁粱波、高级总监Allen以及石基信息市场销售总经理惠涛等,分别从各自视角解读了打造智慧酒店的趋势和路径。以下是Allen先生带来的《迅捷智能的轻灵解决之道——自助入住机》的干货内容分享。

打造智慧旅游目的地必备的十大要素 | 专访石基Galasys旅游目的地解决方案总裁殷文

国内旅游业近几年蓬勃发展,一直保持稳定增长态势。Phocuswright一项研究数据显示,目的地旅游、景区、消费等版块是成长最快的旅游业务,市场规模预计将由2016年的1350亿美元成长到2020年的1830亿美元。在这个备受资本青睐又面临全新变化的领域,各方对技术创新融合所产生的新机遇充满期待和构想。

短信平台价值被酒店大大低估?你以为谁都不看的短信,触达率竟然最高!

Mobile Squared的数据称,在所有营销渠道中,短信打开率依然超高,90%短信依然会在被收到后的三分钟之内被打开阅读,这一点是其他任何直接营销渠道所无法比拟的。

人力资源高效管理秘籍,上千家酒店都在用!

自从做了HR,最怕听到的话应该是:社保和公积金都算错了?我的打卡记录为什么有误?这些来自生命深处的疑问,总在午夜时分敲打每一位HR的灵魂。

好文 | 五大原因六大方法,帮您提升酒店网站转化率!

一般来说,酒店网站平均转化率保持在1.7%到2%之间,即使在最好的状态下,转换率也不会超过5%,跳出率仍高达95%。

是谁给你的勇气做到酒店无差评?这个小工具了解一下!

零差评的明星可能有,零差评的酒店哪里寻?在追求即时互动的当下,任意用户在朋友圈里的一张酒店图、或在OTA上发表的几句点评,都可能损坏一家酒店的品牌形象。 酒店客人期待的不再只是舒适的睡枕和美味的菜品,还有更快速且更便捷地沟通。如何将客人可能产生的差评消灭在摇篮中?怎样让酒店和客人始终“愉快地玩耍”、度过一段“甜蜜期”?

如何破局酒店渠道管理四大痛点,实现智能化渠道管理?

7月19日,2018飞猪商家大会天津站热闹举行,石基作为“未来酒店合作伙伴”受邀参加。在现场,石基畅联分销解决方案华北区商务发展总监周丽为众多酒店经营者分享了单体酒店建立合作渠道中的痛点和突破策略。

好文 | 酒店获客营销和客户营销,应该怎么做?(内附ROI相关衡量指标和归因模型的最全定义)

营销支出中,最大一部分往往用于获客营销和客户营销。行业中有很多文章探讨酒店如何获客,今天我们想从最根本的角度上,与大家分享广义层面上如何衡量营销投入的ROI以及不同归因模型优缺点,以帮忙酒店更好优化营销策略和资源分配。同时本文也将分享关于酒店在客户营销方面的一些思考。

数据,数据,更多的数据-酒店业最有价值的货币!真正的酒店业数据平台是什么,最全解答在这里

系统集成时代”正在向“数据平台时代”过渡,对于行业来说,这将为酒店和技术服务商提供极大的便利,使得行业运营者能够释放更多的时间和精力,用以进行数据分析并提高运营效率和酒店表现。 ——SnapShot首席执行官Carson Booth

好文 | 酒店升级PMS过程中常犯的七大错误,你都避开了吗?

除了价格以外,酒店运营者更应该关注的是PMS整体性能和价值,以及是否可以满足自身需求。尤其对于需求功能复杂的中高端酒店而言,低价PMS从短期成本考虑,看起来往往很有吸引力。但通常情况下需要配置更多定制解决方案和外部系统/资源对接,最终将一定程度上抵消价格优势,反而造成成本上升。

Galasys银科环企中标连云港连岛全域旅游智慧票务系统项目,助力连云港旅游新发展

2018年春时,Galasys银科环企正式与连岛景区运营管理团队接触,景区领导们非常重视景区在智慧旅游方面的信息化建设。次月连云港市旅游局组织相关领导赶赴Galasys银科环企荣誉客户——长隆旅游度假区参观考察,并与度假区运营负责人进行了沟通和交流,肯定了银科环企在长隆度假区项目上取得的成绩,为后续合作打下了坚实的基础.

六大关键词,酒店场景创新+平台技术创新手册看这篇就够了!

酒店业正在经历一场前所未有的数字化信息化变革,处于竞争优势的酒店集团越来越明显感受到,只有充分挖掘并超越客户需求,应用酒店新技术,实现酒店营销场景创新,才能提升用户全生命周期价值,实现提高运营效率和收益最大化的多重目标。

行业报告 | 全球酒店中央预订系统的现状和未来发展方向

现如今,用户对旅途中的高科技体验抱有很高期望,这使得提升用户体验成为CRS的首要任务。 因此,酒店从业者对创新和改进CRS的需求持续增长。 尽管CRS供应商所提供的未来发展蓝图中包含了相关数字营销、分销渠道和强化用户粘性和留存率的相关内容,但缩短开发周期,加快产品上线或上市时间仍然是关键任务。

石基昆仑集团解决方案董事总经理胡世永:B2B2C场景下如何有效进行客户旅程管理助力增长?

在6月28日的“2018中国住宿业峰会(HMC)”上,石基昆仑集团解决方案董事总经理胡世永先生发表了“B2B2C场景下如何有效进行客户旅程管理助力增长”的主题演讲。

行业报告 | 技术驱动如何助力酒店餐饮变身利润中心

酒店市场经历这些年的发展,终于重新意识到产品设计的重要性,尤其是酒店餐饮在收入结构中发挥的作用和意义。以前,酒店餐饮设施更像是品牌和标准的一部分,现在,我们要将他变身成为一个利润中心,这受驱动于投资理性化、产品创新化、消费者群体年轻化、运营精细化等一系列因素。

好文 | 酒店综合营收战略:收益管理、营销、客户管理的协同

酒店综合收益策略的协同,需要财务、组织架构、人才培养、技术投资等方面的整合。 酒店业正处于数十年来难得的良性发展和扩张,但也开始出现一些令人担忧的趋势,威胁到酒店的盈利能力和整体业绩。

石基首席运营官Kevin King:建立消费者唯一身份档案是酒店运营数字化转型的关键点

2018年6月13日,CHAT 2018(中国酒店及旅游业论坛)在上海正式揭幕。作为中国酒店及旅游业论坛第一品牌,CHAT旨在集结业内专业人士共同探求酒店业未来发展的新思路。在本次论坛开幕式上,石基首席运营官Kevin King先生受邀参与并就行业热点发表了《Hotel Operation Digitalization 酒店运营的数字化转型》的主题演讲。

好文 | 酒店如何优化直销渠道,提升收益管理决策?

一般来说,经过优化的官网直销渠道,可以帮助酒店最大程度地提高利润。但国际酒店电子分销网络协会(HEDNA)近期发布的一份白皮书显示,大多数单体酒店在直销渠道的投资不足,且低估了直销的重要性。

石基畅联分销解决方案总经理Anson Lau:酒店如何实现精细化渠道管理,提升产量与收益?

我们认为酒店应该与更多不同的渠道合作,通过渠道管理系统专注数据分析和渠道组合优化,而不是人工操作,既“多元”又“聚焦”。这将帮助酒店真正理解每个渠道的成本和各渠道所带来的客户画像,从而作出明智的决策。

干货首发 | GDPR今日起正式执行,石基为您建立酒店用户数据保护与管理的全新认知!

2018年5月25日,在欧盟数据保护通用条例(General Data Protection Regulation,GDPR)正式执行之际,石基举办了「 深度解读GDPR:酒店业高效应对客户资料管理的最全指南 」在线研讨会。本次活动共吸引了酒店IT经理、运营总监、客户服务等近500位酒店业者在线参与。活动中,石基首席架构师及GDPR项目负责人Michael Heinze和石基运营部集团PMS产品经理尹贵,分别从技术研究和系统操作的视角解读了GDPR的核心内涵以及对国内酒店业的影响。以下是部分干货内容分享。

酒店行业的数字营销和分销策略,可从哪些维度着手?

对于包括酒店或酒店集团在内的很多企业来说,数字营销一直被视为属于营销领域,被视作市场部的职责范畴,诸如管理网站、优化搜索引擎、付费搜索、社会化媒体营销、分销渠道管理等。这些确实是数字营销的手段,通过这些手段,管理者把现有产品或服务推广出去,看似并没有什么问题。

随心搭配房+景+餐背后的神助攻,了解一下?

动态打包技术允许旅行者随各自喜好混搭组合,与传统的、预先设定的固定组合相比,动态打包提供了更大的灵活性,同时创造了较低的价格和便利的预订体验。因此,这是一个持续增长的市场。

StayNTouch创始人Jos Schaap: 移动云PMS为何成为单体酒店、酒店集团和酒店品牌的完美选择?

你最后一次改造酒店是什么时候?我不是指物业本身,而是为了最大化提高关键的日常效率而设置的内部系统。毕竟,确保拥有无缝集成且用户友好的酒店物业管理系统(PMS),可以让你在许多方面创造或打破酒店的成功。

酒店必须要关注的五大重要指标之 头号玩家不能忽视的Booking Lead Time和Length of Stay

Booking Lead Time越长,Guest Paid ADR越高。有利于酒店在渠道上掌握更好的定价权。而Length of Stay越长,越助于酒店发展品牌忠诚度计划。因此,酒店要对用户产生的一切真实数据保持足够的重视和灵敏度。

酒店必须要关注的五大重要指标之三 如何通过深挖忠诚客户预订占比提高COPE%

关注Loyalty Contribution%这一指标,对于酒店驱动直销渠道建设,鼓励更多预订,获得回头客都至关重要。毕竟直销渠道的忠诚客户预订占比下降并非一件让人愉快的事,酒店需要引起重视和警惕。

酒店必须要关注的五大重要指标之二 如何用COPE%最大化酒店利润

COPE%是酒店在进行渠道评估时一个不可或缺的重要指标。了解和衡量不同渠道的COPE%,有利于酒店调整渠道策略,优化资源配置;同时还利于酒店综合评估渠道价值 ,采取合理措施提高直销渠道的COPE%,提升客房利润。

酒店必须要关注的五大重要指标之一 用Guest Paid ADR来衡量渠道潜客购买力

Guest Paid ADR这一指标直接反应的是客人在不同市场、不同渠道上的价格承受能力。了解这一指标的情况和变化,有利于酒店在不同的渠道实施更合理的价格策略,与渠道商的合作模式,同时也给予酒店在渠道上更好的定价权。

酒店分销应该多元化,还是更聚焦?

聚焦主要在于,分销渠道并不是越多越好,酒店需要对渠道收入和成本进行合理分析,优化渠道组合,做到利润最大化;多元在于,除了客房分销渠道之外,酒店需要能够以拉动其他收入为导向,与更多其他涉及差旅管理、会议会展、社区餐饮营销平台合作,最大化收入,提升酒店的坪效。

2018年全球数字化转型趋势和战略

起步要小,聚焦优势;互联网迭代要快,发挥速度优势;想的要大,发挥目标优势。

深度探索:酒店直订转化率的4大影响因素及对策

流量、设备、位置和价格是影响酒店直订转化率的关键因素,酒店需要达到平衡,但不能只关注转化率而因小失大。

石基昆仑集团解决方案董事总经理胡世永:技术需赋能酒店以用户为中心的数字化转型

今天酒店行业的数字化转型一定是围绕用户需求去做的。也就是说,在这个转变过程中,无论是数字驱动也好,还是系统功能升级也好,最重要的落脚点在于客人到底需要什么,以及这种转型是否能够满足C端消费市场需求,是否能够给他们带来更为愉悦的体验。或者说,是消费者需求的变化在驱动酒店行业进行数字化转型。

八大价值创造点有效提升用户的生命周期价值

从忠诚会员管理到用户管理,对于酒店行业来说,需要进行思维的转变。

选择合适的PMS,你需要考虑的4个关键点

选择合适的PMS是一个综合考虑过程,选对PMS并不是一件容易的事情。有很多因素共同作用,影响您的选择结果,比如是使用云端PMS,还是本地部署,系统是否足够开放,服务支持以及培训是否到位等等。但除了系统本身各项功能以及合同繁复的合同条款外,你还需要重点考虑一些其它的因素,来去更好的做出这一决定。

2018酒店业值得思考的5大趋势——技术变革超乎想象

作为酒店业从业人士,我们常常会问同一个问题:新的一年有哪些新趋势?本文总结了5个值得关注的趋势:

大数据+云计算,让“智慧旅游”更加智慧

经济水平的进步促成新中产阶级的崛起,个人消费能力水平的提升,让旅游这种常见的休闲娱乐方式,被消费者寄予了更高的期望。但旅游景区自身缺乏长远规划,以及市场秩序混乱,致使旅游服务配套设施的发展跟不上旅游消费者的增长速度,制约着产业的发展升级。 面对上述问题,随着大数据时代的到来,用整合旅游行业信息、资源数据的方式,从宏观层面对旅游资源进行统筹规划,加强行业的健康可持续发展,促进传统旅游向“智慧旅游”的转型就显得尤为重要。

“场景+”将是酒店赶上新纪元的方舟船票

最近,关于酒店场景营销的文章数不胜数,有的出于品宣角度的奢侈品品牌(宝格丽、范思哲等)打造的酒店,还有积极布局住宿场景的零售商网易严选、MUJI、宜家。纵观各个品牌的跨界之路,虽然目的各有不同,但最终都是觊觎酒店这一垂直场景带来的用户体验及销售转换,是真切的“新零售”。

传统酒店转型未来的6大机遇

瑞士洛桑酒店管理学院作了一个全球服务业的报告,报告基于15个国家的40位行业领袖对未来趋势的判断。这些行业领袖都认为,全球服务业的基础已经发生了质的改变,那么到底是什么力量在背后起着作用呢?

突破边界,数据驱动下的商业发展八大新机遇与新趋势

行业的发展是一个迭代拓变的过程,由资源分散到资源集中,伴随新一代消费升级而产生的内在驱动,又促使行业进行新一轮的反思和进化,甚至被颠覆。在这个过程中蕴藏很多机遇。我们很幸运处在这样一个时代,全民创新,万众创业,我们也庆幸自己拥有这样的能力去拥抱这些不确定性,在体验弯道超车的快感同时,给未来赋予更多想象;另一方面,市场的瞬息万变,也要求我们拥有更为敏锐的视角,占据战略层面的制高点,才能以大象跳舞的姿态,顺利转型,抓住新一轮增长红利。

消费者行为改变,促使更多预订转向品牌网站

Kalibri Labs的一项研究结果显示,与历史性趋势相比,在最近的Book Direct(直接预订)促销活动中,消费者行为改变,相较OTA而言,更多地利于品牌网站( Brand.com)。该研究还显示,这一活动能吸引新的酒店会员, 并鼓励他们直接预订,在研究期间酒店盈利也有所增加。

酒店科技的发展将何去何从?

毋庸置疑,今后的客人会越来越精明,而且精通技术,他们希望享受个性化的独特体验,对酒店服务的期待也越来越高。虽然以人工智能和机器学习为基础的系统和集成信息系统是酒店最需要的系统,但酒店仍面临着数据孤立、数据保护/保密等困难。 到了2020年,酒店客人会有什么特点?酒店经营者届时会使用什么样的技术系统?

炫酷的科技服务,客户真的喜欢吗?让数据来说话吧!

身处消费升级的时代,如何利用科技服务来提升客户体验?全球著名的市场研究公司益普索通过全面的数据调研,解析酒店客人对于科技服务的想法,为酒店行业提供服务升级的解决思路。

旅游企业如何找到数字变革的正确打开方式?

旅游企业在制定发展计划之前,首先需要明确变革的目标,评估什么技术可以被用于实现这些目标。在引入任何技术之前,企业应考虑该技术能否提升用户体验,以及用户能享受到什么特别的益处。

亚太地区酒店业如何借助CRM系统有效提升忠诚度?

《提升忠诚度:亚太地区 CRM 系统的最佳实践》报告,深入探索了亚太地区推动CRM(客户关系管理)和忠诚度的技术与趋势。 该报告界定亚太地区的游客希望从酒店业供应商和忠诚度计划中获得什么;聚焦亚太地区最重要的市场及其与客户期望相关的具体特征;审视客户关系管理系统在酒店员工和软件层面之间的相互作用,及其如何互补救;推荐最佳实践和前瞻性策略,以最大限度地发挥这些工具的潜力,提高客户忠诚度和保留率。

实现旅游支付流程无缝化或将提高客户转化率

如今有越来越多的人会选择“现购现付”,在旅程中不断添加新元素,此时实现支付体验的无缝化是实现客户转化率最大化的关键所在。

酒店如何运用科技手段吸引商务旅客?

商务客人在酒店业扮演着至关重要的角色,这也是为什么酒店都在尽一切努力去吸引他们去留住他们。但是如果想要美梦成真,酒店业主则必须在酒店的公共区域以及客房内应用最新的科技变化。

酒店PMS简化工作流程,助力提高员工工作效率

移动科技能在很多方面优化工作流程从而提高员工的工作效率。酒店中,移动PMS为员工提供了可移动的工作条件,很大程度上优化了对客服务质量并降低运营成本。

如何建立用户画像?这里有几点心得

无论是酒店、商业还是餐饮,在今天的任何一个商业场景下,尤其对于战略制定和产品设计而言,收集各种各样的用户数据是非常有价值的,但有时候容易忽略统计数字背后所代表的真正人物。因此,通过创建用户画像,可以让用户变得更加真实。尤其对于酒店而言,更是能够提供差异化服务和提升客户体验的绝好尝试。 用户画像是能代表整个真实用户需求的虚构人物。通过赋予一张人物的面孔和名字,将用户调查及用户细分过程中得到的分散资料重新关联起来,用户画像可以确保在整个设计过程期间把用户始终放在心里。

酒店行业的大数据要如何运用和管理?

在阿里工作过的朋友可能知道,之前马云在一封内部邮件中提到:“我们正在从以控制位出发点的IT(信息技术)时代,走向以激活生产力为目的的DT(数据技术)时代。”这一观点不胫而走,引起了各界的普遍重视和广泛讨论。DT时代,对数据资源的接入和灵活应用,彰显了智慧的价值。

物联网如何助力酒店提升用户体验

随着智能科技的出现,酒店在营造客户满意度方面拥有了前所未有的创造潜力。可以通过实时的客户位置信息及行为数据获取高度精细的个人化信息,这些信息精准地对应着用户体验旅程的每一个环节。酒店现已可以自动化生成每一个顾客的特有的信息流,包括对这位客人的专属称呼、活动推荐、忠诚度建立,以及提醒信息等。

新零售:从死亡谷到超级物种(连载二)

在第一篇,我们提到了零售转型,如今的新零售到底是什么?新零售是消费者的革命,从单品到单客经营,从万货商店到每个人的商店,从长尾商品到头部商品到个人化商品,以消费者为本,进入精准商业时代。